Italiaanse kooklessen

Traditionele Zuid-Italiaanse Home Cooking met Mama Tina @ LaCasereccia Leer de geheimen van authentieke Zuid-Italiaanse keuken in een informele omgeving met mama Tina en Papa Salvatore. Deze prachtige Italiaans echtpaar is het bereiden van heerlijke gerechten Ischiaanse meer dan 30 jaar met behulp van recepten die zijn doorgegeven van hun ouders en grootouders.

Na zes dagen leer je de geheimen van de voorbereiding van een echte Italiaanse feest van voorgerechten en hapjes tot desserts en likeur aperitieven.
Verse bonen en tomaat bruschetta,
Melanzane Parmigiana,
Verse pasta maken: met inbegrip van ravioli en gnocchi;
Van exotische zeevruchten eenvoudige tomaat Leer de geheimen van grote sauzen om een ​​pasta gerecht te vergezellen; Heerlijke pizza maken van de perfecte deeg tot de uiteindelijke houtgestookte resultaat;
Leer hoe u Braciola (een heerlijke gewalst en gekruid kalfsvlees te knippen) en Ischiaanse Coniglio (gekruid geroosterd konijn) te maken - een specialiteit van het eiland.
Dan leren over de laatste dagen van een eenvoudig maar heerlijk Tiramisu en likeuren. Dompel je onder in de lokale cultuur een bezoek aan de voedselmarkten en het selecteren van de meest verse kruiden en specerijen uit de families tuin. De lessen zijn beperkt tot zes personen en zijn ontworpen voor mensen met een passie voor het koken heerlijk vers voedsel.

Onze Zuid-Italiaanse keuken Programma pistes: Maart 25-31, april 8-14, mei 6-11. Als deze data niet passen, registreer hier uw interesse en wij zullen proberen aan al uw eisen.

Voor meer info: La Casereccia Koken Vakantie